JORCHE SHOP
Bianchi, Trulli Selection
Sosó
Le viti crescono in terreni eccezionali. Le due varietà autoctone Fiano e Bianco d’Alessano sono state rivalorizzate dall’Antica Masseria Jorche. Vino dalla struttura complessa con un breve passaggio in barrique.
€16.00
minimo d'ordine 1 bottiglia| Peso | 1.50 kg |
|---|---|
| ANNATA | 2023 |
| UVE (VARIETÀ) | 75% Fiano e 25% Bianco D'Alessano |
| COLLOCAZIONE GEOGRAFICA | Salento |
| ETÀ DELLE VITI | 15 anni |
| PRODUZIONE PER ETTARO | 110 ql |
| VINIFICAZIONE | Pigiatura e pressatura soffici, chiarifica statica e fermentazione a |
| AFFINAMENTO | 3 mesi in barrique + 3 mesi in bottiglia |
| TENORE ALCOOL | 12% vol. |
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