Accoglienza degli Ospiti con l’aperitivo di benvenuto durante il quale ci sarà in degustazione il nostro “Naghiro” Fiano IGP Salento accompagnato da dai tradizionali taralli pugliesi, olive locali e frisellina conditi con pomodorini freschi, esaltati dal nostro Olio Extravergine d’Oliva Jorche. Procederemo poi verso la zona di produzione e proseguiremo la degustazione con il nostro “Caleido” Negroamaro IGP Salento, abbinato a involtini di melanzane e tradizionali polpette fritte. Durante la visita alla nostra cantina, avrete l’opportunità unica di assaggiare un Primitivo direttamente dalla barrique. Successivamente proporremo una degustazione del Primitivo di Manduria DOP Riserva, lo stesso vino degustato in cantina, ora nella sua versione finale in bottiglia  per confrontare le fasi di invecchiamento. Questo sarà abbinato al formaggio pecorino locale e al Capocollo di Martina Franca. Per concludere la visita guidata, potrete gustare una degustazione del nostro Primitivo di Manduria DOCG Dolce Naturale, servito con dolci tradizionali pugliesi a base di mandorle, noti come “pezzi duri”.