Accoglienza degli Ospiti con l’aperitivo di benvenuto durante il quale ci sarà in degustazione il nostro “Dipinta” Negroamaro Rosato IGP Salento, accompagnato da friselline fatte in casa con pomodorini freschi e condite col nostro Olio Extravergine d’Oliva Jorche.
Visita guidata in Cantina e, durante il tour in barricaia, degustazione di un Primitivo spillato direttamente dalla barrique. La stessa tipologia di vino assaggiato in barrique verrà poi degustata in bottiglia (il nostro Primitivo di Manduria DOP), per paragonare un vino in invecchiamento con il prodotto finito, il tutto accompagnato dalla degustazione di formaggio pecorino di produzione locale.
A fine visita guidata, degustazione del nostro Primitivo di Manduria DOCG Dolce Naturale accompagnato dai “pezzi duri”, dolci tipici pugliesi ricchi di mandorle.
Segue al tour in Cantina una cena in Masseria in un antico frantoio semi-ipogeo del 1700, con menù tipico pugliese in base a quello previsto giornalmente dalla nostra Chef (vini esclusi).