Primitivo di Manduria Riserva

Masseria Selection

Primitivo di Manduria Riserva
DOP


Vino strutturato e di grande equilibrio, racchiude la storia secolare di questa terra, la sua civiltà contadina e la sua cultura vitivinicola. Rappresenta l’essenza dell’Antica Masseria Jorche.


Uve (Varietà)

100% Primitivo

Collocazione geografica

Salento

Età delle vigne

40 anni

Produzione per ettaro

60 ql

Vinificazione

Pigiatura soffice, fermentazione a temperatura controllata e macerazione

Affinamento

12 mesi in barrique e “capasuni” + 3 mesi in bottiglia

Tenore Alcool 2

16% vol.

Esame visivo

Rosso rubino intenso con riflessi rosso granato.

Esame olfattivo

Frutta rossa matura, Etereo, boisé, speziato

Esame gustativo

Robusto, armonico, caldo e giustamente tannico.

Scheda Tecnica Bottiglia

Riconoscimenti

Doctor Wine

2021

Merano Wine Award

2016

Silver Wine Winner

2016

Bronze Wine Winner

2014

Merano Wine and Culinaria Award

2014

Gilbert & Gaillard - Gold

Decanter World Wine Adwards - Silver

2014

International Wine & Spirit Competition - Silver

2014

Concours Mondial Bruxelles - Medaglia di Argento

2014

Abbinamenti

Piatto tipico ideale: Purè di fave con cicorie di campagna.

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