Masseria Selection
Primitivo di Manduria Riserva
DOP Riserva
Vino strutturato e di grande equilibrio, racchiude la storia secolare di questa terra, la sua civiltà contadina e la sua cultura vitivinicola. Rappresenta l’essenza dell’Antica Masseria Jorche.
100% Primitivo
Salento
40 anni
60 ql
Pigiatura soffice, fermentazione a temperatura controllata e macerazione
12 mesi in barrique e “capasuni” + 3 mesi in bottiglia
16% vol.
Rosso rubino intenso con riflessi rosso granato.
Frutta rossa matura, Etereo, boisé, speziato
Robusto, armonico, caldo e giustamente tannico.
Riconoscimenti
Doctor Wine
2021
Merano Wine Award
2016
Silver Wine Winner
2016
Bronze Wine Winner
2014
Merano Wine and Culinaria Award
2014
Gilbert & Gaillard - Gold
Decanter World Wine Adwards - Silver
2014
International Wine & Spirit Competition - Silver
2014
Concours Mondial Bruxelles - Medaglia di Argento
2014
Abbinamenti
Piatto tipico ideale: Purè di fave con cicorie di campagna.
